就眼下的形势,酒店是否能离开酒店管理公司独立生存?
单体酒店的案例最能说明问题。经过4年的独立摸索,湖南江永女书酒店创始人陶继新依然感到“管理混乱”,并认为“还是觉得交给好的管理公司最合适”。他已经计划要加盟华天酒店。
“华天在降低加盟的门槛。”陶继新认为,“选择中资公司管理,一般看在当地的影响力。对单体酒店而言,我认为最初还是需要酒管公司这种模式。”
在国内某酒店集团担任区域负责人的吕修全(化名)告诉记者,困难重重的大环境下,很多酒店和酒管公司频频上演“爱恨别离”,“但总是在几家间游走”。
“创新的模式有,都还在摸索中;加上如今OTA费用成本越来越大,单打独斗不现实。大家基本还脱离不了这个模式。”吕修全说道。
这对酒店来说无疑是一副灰暗的画卷:选择酒管,难以盈利;自己运营,更难盈利。最后只能两害相权取其轻。
“很多酒管公司总部现在只有20~30人,管着全国30多家店,涉及度假、景区、酒店等各方面。好几个品牌在手、但总体来说不怎么赚钱。大家并没有专业地垂直到一个细分市场。虽然重视营销,可没有系统作战能力。”
提及观察到的现象,胡升阳认为改变一定正在某处酝酿。“我认为,一两年内就会出现取代酒店管理公司的新模式。”
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才离开凤凰,就不禁忍不住想念,独有的苗族风情开朗奔放,当地的湘菜也是极其可口,不过稍有点辣,这次住的这家客栈也特别有感觉,门口有两篇沈从文的诗词委婉动人,客栈的服务员非常热情,给我们做了详尽的导游安排还是免费的,起码少了很多不必要的支出,客栈干净卫生,当地气候潮湿客栈提前给我的房间做了通风安排,酒店的网络不错,网速挺快的,洗澡也很舒服,我特别喜欢坐在客栈的院子里听来往客人的胡吹海聊,很有意思,晚上苗族的麻姐给我们讲了很多苗族的历史和当地民风,特别亲切!为我们的旅行带来更多精彩,明年再来走一趟!
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好好好好好好好好
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环境很好,很好