距中秋节还有一个月时间，五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现，高价月饼目前已消失影踪，今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”，但相比于其他时令食品，月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以，五星级酒店也继续发力这块市场，从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调，但目前利润还可以达到售价的三四倍”，一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解，每块100克的普通月饼成本不足4元，礼盒成本大约25-30元，一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说，以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例，面粉、花生粉、莲蓉馅为主食，鸡蛋、咸蛋黄为辅料，这些原料价加上水电费、人工费等，每公斤月饼制作成本价大约为35.8元，如果分成每块重约100克月饼后，平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算，目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右，8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示，做月饼需要专门的月饼生产设备，但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率，酒店很少自行购买设备，如果直接从作坊提货，价格还可以更低。
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才离开凤凰，就不禁忍不住想念，独有的苗族风情开朗奔放，当地的湘菜也是极其可口，不过稍有点辣，这次住的这家客栈也特别有感觉，门口有两篇沈从文的诗词委婉动人，客栈的服务员非常热情，给我们做了详尽的导游安排还是免费的，起码少了很多不必要的支出，客栈干净卫生，当地气候潮湿客栈提前给我的房间做了通风安排，酒店的网络不错，网速挺快的，洗澡也很舒服，我特别喜欢坐在客栈的院子里听来往客人的胡吹海聊，很有意思，晚上苗族的麻姐给我们讲了很多苗族的历史和当地民风，特别亲切！为我们的旅行带来更多精彩，明年再来走一趟！
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好好好好好好好好
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环境很好，很好